9 ingredientes alimentarios que les encantan a los estadounidenses y que están prohibidos en otros países

Si vive en los Estados Unidos, existe una gran posibilidad de que algo que ha comido últimamente esté prohibido en muchos otros países.

Hay ingredientes en los alimentos más comunes (los macarrones con queso, la goma de mascar Orbit y el bollo de su Big Mac) que las autoridades sanitarias de todo el mundo han considerado demasiado peligrosos para su consumo.

El aceite vegetal bromado (BVO), un aditivo alimentario utilizado en Gatorade, está prohibido en varios países debido a problemas de salud que llevaron a Sarah Kavanagh, de 15 años, a iniciar una petición para eliminarlo de su bebida favorita.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) debería ayudar a proteger a los consumidores estadounidenses, pero la agencia ha enfrentado críticas en el pasado por no tomar medidas enérgicas contra los aditivos peligrosos.

"La FDA ha sido extremadamente indulgente al evaluar los aditivos alimentarios, y es casi imposible lograr que la FDA prohíba un aditivo una vez que lo ha aprobado", dijo al Chicago Tribune Michael Jacobson, del Center for Science in the Public Interest. "Simplemente no está tan orientado a la salud pública como debería".

Por otro lado, la Unión Europea está mucho más atenta a garantizar que los aditivos nocivos se mantengan fuera del alcance de los consumidores. A principios de este año, cuando un alto funcionario de la UE aseguró que un nuevo acuerdo comercial con EE. UU. no significaría que EE. UU. podría exportar alimentos prohibidos por la UE.

Pero la regulación alimentaria es un tema complejo y la investigación no siempre es concluyente. Y como Julie Jones, autora del libro Food Safety, explicó a ABC News, las decisiones de prohibir ciertos ingredientes a menudo tienen tanto que ver con la política en los países en cuestión como con la ciencia.

La FDA argumenta que "utiliza un proceso extenso basado en la ciencia para evaluar la seguridad de los aditivos alimentarios" y "continúa monitoreando la ciencia sobre los aditivos alimentarios y está preparada para tomar las medidas apropiadas si hay problemas de seguridad".

No obstante, es fascinante ver qué ingredientes y alimentos prohibidos en todo el mundo se pueden encontrar en los EE. UU. Estos son algunos de ellos:

Esto se puede encontrar en comidas congeladas y productos horneados, como los panes de hamburguesa de McDonalds. Se han informado vínculos con asma, alergias y problemas de la piel. La sustancia está prohibida en Australia, el Reino Unido y varios países europeos.

Este es un sustituto de grasa que se usa en papas fritas sin grasa como Pringles Light y papas fritas, entre otras cosas. Según los informes, tiene los efectos secundarios desagradables de causar gases, calambres y diarrea (o "fugas anales"), y es ilegal en Canadá y el Reino Unido.

Esta mezcla de químicos (conocidos como DPA) es lo que se usa para hacer que las manzanas que compras en la tienda de comestibles sean particularmente brillantes. Estos productos químicos se utilizan para evitar que la fruta se ennegrezca o se dore durante el almacenamiento. Se ha informado que los "productos químicos pueden descomponerse y formar nitrosaminas, que son cancerígenas". DPA ha sido recientemente prohibido en la UE.

Los estudios han demostrado que el colorante alimentario Amarillo #5, que se puede encontrar en productos como los macarrones con queso, causa genotoxicidad. Está prohibido en Noruega y Austria.

Este ingrediente hace que el colorante y el sabor de los alimentos se adhieran a los líquidos, como las bebidas deportivas. Según los informes, está prohibido en más de 100 países porque los vapores del bromo químico "pueden ser corrosivos o tóxicos". Coca-Cola y PepsiCo anunciaron recientemente que están trabajando para eliminar el BVO de todos sus productos, luego de una campaña de Change.org.

Esta sustancia se puede encontrar en varios tipos de pan, porque ayuda a que la masa suba y la blanquea. Algunas investigaciones han relacionado la sustancia con el cáncer y ha sido prohibida en la UE, Canadá, Perú, Nigeria, Brasil, Corea del Sur y China.

Los alimentos modificados genéticamente son un tema controvertido y muy debatido. Los defensores creen que no es peligroso y tiene una serie de características positivas, mientras que los escépticos se preocupan por los efectos a largo plazo, entre otras cosas. En la UE, todos los alimentos transgénicos deben estar etiquetados, pero la papaya transgénica está prohibida.

Estos conservantes de alimentos se pueden encontrar en una serie de productos tan diversos como los cereales, la goma de mascar, la mantequilla y la carne. Los estudios no han logrado establecer una correlación entre la exposición humana a estos y el cáncer, pero están prohibidos en el Reino Unido, Japón y varios países europeos.

La ractopamina es un fármaco de crecimiento administrado a cerdos, vacas y pavos. Se ha relacionado con problemas cardiovasculares e hiperactividad en humanos (y cerdos), y está prohibido en la UE, China y Taiwán.